TURSKE POGAČICE SA MLJEVENIM MESOM: Oduševit će vas, pravit ćete ih stalno!

Sastojci:

Tijesto:

  • 600 g brasna
  • 40 g svjezeg kvasca
  • 300 ml mlijeka
  • 50 ml ulja
  • so

Fil:

  • 350 g fasiranog mesa
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 svjeza paprika
  • 1 paradajz
  • persun
  • Loading..

  • so
  • vegeta
  • paprika
  • biber
  • 50 ml ulja

Priprema:

Rastopite kvasac u malo mlijeka. Dodajte u preostalo , pogrijano, toplo mlijeko. Zamijesite tijesto sa svim sastojcima. Mjesite dok ne dobije srednju mekocu, po potrebi dodajte jos malo brasna. Ostavite da stane 1 sat. Za fil, sitno izsjeckajte luk, papriku i paradajz i dodajte u fasirano meso. Dodajte zacine i mjesite smjesu rukom 2 min. Od tijesta napravite 12 kolacica. Svaki kolacic pobrasnite malo i razvaljajte valjkom na velicine jedne prosjecne pizze. Stavljajte po jednu supenu kasiku fila preko pola tijesta. Preklopite sa drugom polom i zavrnite malo krajeve. U vecoj tavi rastopite malo putera sa malo ulja. Przite po 2 pogace u tavi sa obje strane. Ostavite na kuhinjski papir, da upiju malo masnocu.

Author: admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *