ŠARENI SLANI ROLAT…IMA DOSTA SLIČNIH RECEPATA ALI OVAJ JE NAJBOLJI

Sastojci:

Za koru potrebno je:

  • 6 jaja
  • 6 kasika brasna
  • 3 kasike vode
  • 3 kasike mleka
  • 1 kesica praska za pecivo i jedna kasicica soli
  • ako je crveni dodati 2 pune kasike ajvara
  • za zeleni 500 g smrznutog spanaca (odlediti :)*
  • tufnasti dodati 2 pune kasike maka

Za fil :

  • 500 g sira
  • 1 casa pavlake
  • 30 g sunke
  • 30 g seckanih kiselih krastavcica
  • 1 rendano kuvano jaje
  • i ako ima malo rendanog kackavalja

Priprema:

Napravite biskvit tako što ćete umutiti 6 belanaca sa kašičicom soli u čvrst sneg. Dodajte žutanjke i izmešajte dobro. Uspite 3 kašike mleka i 3 kašike vode. Promešajte. Dodajte 6 kašika brašna i prašak za pecivo. Lagano umešajte na najmanjoj brzini.Potom dodati ili spanac il ajvar ili mak .Obložite veliku tepsiju masnim papirom i izručite smesu. Ravnomerno je razvucite kašikom i kad ste gotovi lupite malo tepsijom o rub radne površine da izađu mehurići vazduha. Pecite na 180° kao što pečete i klasičan biskvit za kolače. Vruć rolat umotajte zajedno sa papirom na kojem se pekao i ostavite da se ohladi. U međuvremenu pripremite nadev tj. fil pomesti sir i pavlaku premazati ohladjenu koru i poredjati ostale sastojke..Čvrsto uvijte rolat, umotajte ga u plastičnu foliju, i ostavite preko noć (ili na nekoliko sati) u frižideru.

Author: admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *